Wein, und besonders Apfelwein, ist ja im Moment nicht nur durch die EU, in aller Munde. So kam es, dass der Weinhistorische Konvent Fulda, unter der Leitung von Prof. Dr. Richard Hartmann, und der Rhöner Apfelgrips sich zusammen getan haben und eine Verkostungsaktion organisiert hatten, bei der beide Getränke gegen einander verkostet wurden. Am Freitag, den 16.11.2007, wurden über 6 verschiedene Köstlichkeiten, je aus Äpfeln und aus Trauben verkostet. Unter anderem gab es einen Dollsecco aus dem Weingut Posthof, einen leichten Apfel-Cidre aus der Kelterei Müller, einen scharfen Apfelsherry aus dem eigenen Gewölbekeller, einen extra trockenen Winzersekt, einen Silvaner, einen Reinhessen und und und. Das absolute Highlight für die Gäste, war das exklusive Verkosten, des 1. Rhöner Vollmond-apfelweins. Es war das erste Mal, dass Kellermeister Stefan Fischer diesen Apfelwein ausschenkte und die Wirkung des Vollmonds an seinen Gästen austestete. Dazu reichte das Team aus Fuldas 1. Apfelwein-Lokal deftige Häppchen in Form von Schmalz- und Bärlauchbutterbroten, Cornelias Kürbis-Möhrensuppe, Käse- sowie Woarschtwürfel vom Rhönschaf. Natürlich durfte das würzige Wiesenbrot nicht fehlen. Als süßen Abschluss gab es zweierlei Trüffel, die nach einer gourmettechnischen Verzehranleitung verkostet wurden. Somit genossen die begeisterten Teilnehmer über 20 Spezialitäten in kleinen Versucherleportionen. Natürlich gab es auch Wissenswertes über den Rhöner Apfel und den Weinhistorischen Konvent.

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